食中毒事件

病原性大腸菌O157で食中毒が発生し、ニュースとなっている。 該当の冷凍食品を製造した会社はJABのどの認証規格でも認証を得ていないようだ。 どの認証機関もほっと胸をなでおろしたに違いない。 食中毒発生件数は年間1000~1200件、日に約3件発生していることになる。 http://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-11121000-Iyakushokuhinkyoku-Soumuka/0000116566.pdf 毎回事件が起きるたびに、認証を得ているのかと心臓を悪くして調べるのも大変だなあ(棒) まああっしには関わりのないことで・・・・

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